Détails sur la formation "Techniques de l'Hôtellerie"
Description de la formation
Les modules
- Module 1 : Métier et formation
- Module 2 : Communication en milieu de travail
- Module 3 : Exploitation d’un poste de travail informatisé
- Module 4 : Information liée à la gestion hôtelière
- Module 6 : Analyse de l’offre touristique et culturelle du pays
- Module 7 : Normes HACPP, hygiène, VIH, sécurité et l’environnement
- Module 8 : Gestion spécifique au domaine de l’hôtellerie
- Module 9 : Application d’une approche client
- Module 10 : Offre de produits et de services de restauration
- Module 11 : Gestion du service des mets et des boissons
- Module 13 : Vente des produits et des services
- Module 14 : Gestion du personnel
- Module 15 : Contrôle qualité des produits et services hôteliers
- Module 16 : Réalisation des activités professionnelles en anglais
- Module 17 : Application des opérations comptables
- Module 18 : Gestion des ressources matérielles
- Module 19 : Réalisation des activités professionnelles en espagnol
- Module 20 : Gestion – Services de réservation, réception et accueil
- Module 22 : Gestion – Service d’entretien ménager
- Module 23 : Gestion – Services de restauration d’un hôtel
- Module 25 : Animation dans un hôtel
- Module 26 : Gestion – Activités d’animation dans un hôtel
- Module 27 : Gestion participative
- Module 28 : Coordination – activités en hôtellerie et en restauration
- Module 29 : Gestion – Activités de marketing d’un hôtel
- Module 30 : Utilisation des moyens de recherche d’emploi